분류 전체보기 (96) 썸네일형 리스트형 [단체급식] 유명 카레 전문점 '아비꼬' , 대용량으로 따라하기 아비꼬st카레 아비꼬 스타일 카레는 양파를 버터에 오랫동안 볶아 건더기없이 만든 음식이라고해요 🍛 1. 버터를 녹인 후 양파를 넣어 갈색빛이 날 때까지 볶는다. 60인기준 버터1개에 재고로 있던 마가린도 하나 넣었습니다 양파는 1인 30g정도요! 꽤많이 2. 카레분말+ 물을 넣는다 이후에는 카레만드는 것처럼 똑같이 분말가루 넣고 만들면됩니다 _ 카레는 일반적으로 쓰시는 카레말고 *골든카레, 약간매운맛* 사용! 3. 가람마살라파우더를 넣어 향과 맛을 더한다 60명, 4인치바트 2개기준 파우더는 1/2 정도 넣어줬어요 ! 4. 카레의 점도는 일반 카레보단 묽지만 너무 흐르진 않는 정도를 추천해요 이렇게 간단하게 색다른 카레 메뉴 완성~.~🤍 이 레시피는 '영양사도우미'에서 참고했습니다너무 오래전 본 글이라 .. [단체급식] 급식에도 등장한 '빠네파스타', 일반식이 특식이 되는 하나의 포인트! 빠네크림파스타 빠네파스타 1. 빠네용 빵을 오븐에 구워 노릇노릇하게 만든다 _ 성인여자 손바닥만한 크기로 급식으로 한개씩 제공하기에 커요! (반으로 잘라서 제공) _오븐에 굽기 전에 잘라도되고 구운 후에 잘라도됩니다 (굽기 전에는 질겨서 살짝힘듬 , 구운 후 가위로 자르기 추천!) _ 반만 자르기에 그냥 빵 같아서 가운데 세모모양을 내줬어요! 2. 크림파스타를 만든다 _기존 시판 크림파스타소스 (2kg)에 생크림, 우유 추가했어요 (60인기준) _양송이캔, 청/홍피망만.넣어줌 3. 완성! 평소 제공되던 크림파스타가 빠네 파스타가 되면서 특별함 2배 🥰 메인으로 빠네파스타만 제공해도 특식이 될 수 있답니다~~ 오늘도 무사배식하세요~☆ [단체급식] 흑백요리사 후속편 막차, 안성재 픽 '구운마늘라면' 구운마늘라면 안성재 셰프가 백종원 유투브 나와서 보여준구운마늘라면 !! 🍜 단체급식용으로 도전해봤어요 !!! 1. 오븐에 마늘을 구워줍니다 온도.시간보단 마늘 상태를 보고 계속 구워줬어요 제대로 구워져야 마늘향이 진합니다 2. 즉석라면용으로 제공될거라 미리 하나씩 셋팅 라면은 진한맛보단 연한맛의 라면을 추천드려요 맛이 강한 라면의 경우, 마늘향보다 더 진할수있음 ㅠ 3. 구운 마늘을 물에 펄펄 끓여준다 자연스럽게 통마늘 껍데기가 벗겨지기때문! 생각보다 오래 끓여줘요 4. 채 망을 이용해 껍데기 제거, 마늘은 부숴준다 일일히 하나씩 제거가 어려우니 망을 이용해서 껍데기 제거! 제거하면서 마늘도 으깨주세요 (으깬마늘은 라면육수용입니다♧) 5. 끓는 물에 라면 스프 넣고 평소처럼 끓여주면 끝 !!! 다행히 라.. [춘천/사거리횟집] 올해 대방어 시작~ 첫 대방어 개시는 여기로! 사거리횟집 횟집 한시간 웨이팅하고 들어갔습니다... 그냥 배달시킬걸을 외쳤던 그 날😂😂😂 대방어 '소' (70,0) 가격이 왜이리 올랐는지 ..!! 심지어 매운탕은 별도ㅠ.ㅠ 사거리횟집은 춘천사람이면 거의 다 아는 이미 유명한 곳이죠 스끼다시가 깔끔하게 잘 나옵니다 ㅎㅎㅎ 새우장부터 초밥용밥, 오븐콘치즈, 고로케, 대망의 고등어까지 🐟 이 고등어를 저는 참 좋아해요,, 왜이리맛나 🤤🤤🤤 방어는 배달어플이 5천원 더 저렴했어요! '소'자인데 이정도면 양도 많죠?!!!!! 그래도 한시간대기는 또 못ㅎ.... 담엔 배달시켜먹을래요 ㅎㅎㅎ 춘천에서 대방어 찾으신다면 사거리횟집으로 go! 오늘 저녁 추천 ! 양이 푸짐한 술집, 회식장소는 어디? IN 춘천 #잠실집 #밍구네해물포차 #오필승닭발 잠실집 한번 갔다가 반한 곳 조만간 또 갈 집 🏡 잠실집 송어회 먹고왔는데 엄청 신선하고 실했어요 👍🏻 가격대비 양도 많고 매운탕까지 주니 안갈이유없음.. 밍구네해물포차 남춘천역 근처 술집 🍺 여기도 가성비 좋게 안주가 잘나와요!ㅁ! 어제의 또간집 🏡 밍구네해물포차 2인이 먹기에 많았던 연어 3~4인이 먹기에 딱 좋았던 삼합 ㅎㅎㅎ 간이나 양이 딱 좋았습니다 영수증리뷰하고 파인샤베트받은건 안비밀 🤫 ⚠️ 다만 쫌...늦게나옵니다 오필승닭발 남춘천점 오늘의 또간집 🏡 오필승닭발 숯불에 구워먹는 닭발이 별미죠 🌟 은근 양도 많아요 노포분위기 나는게 야외테이블서 먹음 술이 술술~.~ 입니다 🍷 춘천에서 가성비 좋은 술집 찾으신다면 여기로 go! [단체급식] 저단가 후식 메뉴 추천 ! '수제모닝단팥빵(단팥고로케)' 수제모닝단팥빵 / 단팥고로케 저단가 업장에서 활용하기 좋은 모닝빵으로 만든 단팥빵 🍞 🤎 만드는방법모닝빵 반을 가른 후 빙수팥을 넣어준다계란물 > 젖은빵가루 순으로 묻혀준다튀긴다 ! 🍞 🥯 🥐 빙수팥으로하면 좀 더 달달한 단팥빵 맛을 낼 수 있습니다 그리고 ! 냉동모닝빵인 경우 완전 해동 후 진행해주세요:> 참고로 60개 만들면서 1kg빙수팥 2개 사용했습니다 가위로 반 가르고 안쪽으로 팥을 넣는다는 생각으로 조금씩 넣어주셔야 튀길때 터지지않아요 🫡 모닝빵 윗면보단 밑면이 좀 더 고로케스럽게 모양이 예쁘게 나와서 셋팅할때 거꾸로 뒤집어두는 것도 방법 입니다 ~~~~♧ 오늘도 무사배식하세요 ( ᵔ ᗢ ᵔ ) 🙏🏻 [춘천/쭈꾸박스] 사계절 내내 맛있게 먹을 수 있는 쭈꾸미맛집 쭈꾸박스 🔺️🔺️🔺️🔺️🔺️🔺️🔺️🔺️🔺️🔺️ 춘천 쭈꾸박스 메뉴판 📝 A세트 2인 주문 (15,0*2인) 쭈꾸미 고르곤졸라 샐러드 ✔️ 묵사발 or 어묵탕 세트메뉴지만 코스처럼 하나씩 나오는 메뉴! 오래기다리지않아서 좋았어요 👍🏻 고르곤졸라는 역시 🍯 꿀빨이쥬 ㅎㅎ 🍯 아직 겨울이 오지않을때라 어묵탕이아닌 묵사발로 받았습니다 ! 개인적으로 선택하는 게 아닌 매장에서 지장해서 주더라구요 대망의 쭈꾸미!! 중간맛정도로 했는데 맵기가 신라면보단 매웠어요 첫 입 보단 끝 맛이 매운 스타일 확실히 쭈꾸미 전문점이라 다른 곳에 비해 쭈꾸미가 통통했습니다 ㅎ 같이 주는 밥에 쓱-슥 비벼먹으면 배부른 한 끼 완성 하실 수 있을거에요 콩나물이랑 무생채 등 기본 찬은 셀프로 추가 배식가능하니 참고하세요! 춘천에서 쭈꾸미.. [춘천/신북커피] 나만 아는 커피맛집이고 싶지만 이미 유명한 이 곳 ^^; 신북커피 춘천 살면서 이름만 많이 들어봤던신북커피 ☕️ 드디어 다녀왔어요~° 🔺️🔺️🔺️🔺️🔺️🔺️🔺️🔺️ 춘천 신북커피 메뉴판 . . . order 아인슈페너 (8,0) 쿠키크림라떼 (8,0) 춘천시민 20프로 할인 !!! 🥹🤍 쿠키크림라떼의 쿠키는 로투스 🌟 달달하면서 로투스향이 강하니 맛이 2배! 아인슈페너는 콜드브루 커피에 헤이즐넛 크림이 더해진 깔끔한 맛의 커피에요 개인적으로 좋아하는 커피 메뉴들이 가득해서 더욱 맘에 들었던 곳입니다 :> 춘천에서 커피맛집을 찾으신다면 신북커피로 go! 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 12 다음
